De opdracht van de wedstrijd bestond eruit om een gebruiksobject uit het dagelijkse leven te ontwikkelen met betrekking tot het vakmanschap van het brood bakken. Geen broodrecept dus, maar een nevenproduct met een stevig verhaal, geïnspireerd door gebruiken of rituelen die met broodconsumptie gepaard gaan. De kruisbestuiving tussen een eigentijdse vormgeving en authentiek vakmanschap staan hierbij centraal. Dit jaar werd bij de jurering ook het economisch model mee onder de loep genomen door het team achter VAKlab.